Under sockerdeoxen fick Jessica och Andreas i uppdrag att anteckna varje kväll om hur det gick och hur de mådde, både fysiskt och psykiskt. Här är Jessicas dagbok:

1 november

Jag började dagen på blodprover på labbet. Sköterskan var tvungen att sticka mig två gånger. Innan blodproven var jag tvungen att fasta i 12 timmar. Jag drömde mardrömmar hela natten om att jag åt mat och därmed misslyckades med fastan. I dag har det gått väldigt bra med maten. Jag har klarat en hel dag utan socker och utan Cola Zero. Jag känner mig lite yr och har ont i huvudet. Jag har försökt dricka mycket vatten men ska lägga i en extra växel med vattendrickandet i morgon.

2 november

Vaknade upp superförkyld. Har överlevt på Ipren idag. Försökt dricka mer vatten än i går, har gått helt okej. Jag har fortfarande ont i huvudet och känner mig lite yr. Jag har försökt äta något med jämna mellanrum så att jag aldrig ska bli riktigt hungrig. Det svåraste är på kvällen. Jag är van vid att tugga på något efter middagen eller dricka Cola Zero. Jag har ersatt colan med bubbelvatten. Jag har en känsla av att min hjärna behöver kolhydrater för att fungera ordentligt, men det kan också hänga ihop med min förkylning som gör mig nedsatt.

3 november

På kvällen var vi på direktsändningen av ”Idol”, jag och Ibbe. I stället för godis knaprade vi på medhavda morotsstavar. Det kändes ganska deppigt men jag var glad när jag gick och la mig, att jag klarade dag 3 också. Det jobbigaste är att inte kunna äta vad man vill – när man vill.

4 november

I dag blev det en hel del tjafs om småsaker hemma. Ibbe fick åka hemifrån en stund. I dag ville han avbryta hela projektet. Han känner sig otroligt svag. Innan vi äter är stämningen som värst.

7 november

I dag har jag känt mig döende. Det känns som att hjärnan har torkat ut och att jag inte kan tänka en klar tanke. Jag känner mig svag, trött och yr. Jag försöker påminna mig själv om att äta något när jag känner mig som risigast. En tredjedel avklarat!

8 november

Jag vaknade upp med helt ny energi i dag. Jag är fortfarande i en zon av inte hungrig och aldrig hundra procent mätt vilket är skönt. Jag känner mig glad i dag. Och stark.

10 november

Fredagar är en utmaning. För mig och Ibbe betyder helg god mat och godis eller chips. Även om jag har ätit det i begränsad mängd under en längre tid så är det verkligen något jag saknar. Det är verkligen ett beteende som inte bara är svårt att ändra på, det är tråkigt också. Det är ju KUL att äta godis! Jag kämpar vidare.

11 november

I dag vaknade Elsa och var jättesjuk så jag fick åka iväg till läkaren med henne. Innan det hann jag äta två ägg till frukost. På vägen hem köpte vi lunch på McDonald’s och jag valde en sallad. Det är första gången på så många år som jag väljer sallad på det stället.

12 november

Vilken härlig dag! Jag känner mig piggare nu. Huvudvärken är helt borta och jag känner mig stark. Främst känner jag mig stark i mitt beslut. Jag har klarat av ännu en helg som har känts som den största utmaningen i det här projektet. Att vara utan Cola Zero går så mycket lättare än vad jag hade tänkt mig. Jag är faktiskt i ärlighetens namn glad att slippa mitt beroende.

13 november

Dags för Årets mama-gala! Jag kände mig lite orolig innan att det skulle serveras mängder av kolhydrater så att jag skulle få gå hungrig. Men jag hade fel! Det var massor med härliga grönsaker och kyckling. Så nöjd! Att stå över desserten var inga som helst problem.

14 november

Dags för medverkan i ”Malou efter 10”. Jag skulle delta i föräldrarfikat och har tidigare sett hur deltagarna har fikat bakverk i direktsändning. Jag kände att det skulle bli jobbigt att säga till i direktsändning att jag inte äter socker och behöva förklara mig. Men icke! Fikat stod på bordet hela tiden och vi hann aldrig med att äta. Skönt!

15 november

Det känns som att jag har kommit in i de här rutinerna nu och det är skönt. I kväll bjöd jag in till glögg för att jag skulle plåta ett samarbete till bloggen. Jag dukade upp cupcakes, lussebullar och pepparkakor! Det enda jag kunde känna en riktig saknad över var julmusten.

17 november

Mot Torekov och skrivarhelg! Angelica (min tvilling) har lovat att äta på samma sätt som jag gör för att underlätta för mig. Tanken var från början att det skulle bli några glas vin framför brasan på kvällarna men den planen fick strykas. Jag saknar faktiskt inte alkoholen det minsta. Tyvärr vaknade jag superförkyld. På något sätt blir det kämpigare med kosten då. Jag tror att jag är van vid att äta precis vad jag vill när jag är sjuk för att jag tycker synd om mig själv.

19 november

Sista dagen i skrivarstugan. Jag känner att det börjar bli tråkigt att äta ägg till frukost. I dag la jag till en vaniljkvarg med några hallon och då kändes det bättre. Annars har den här dagen gått väldigt bra kostmässigt. Jag tycker dessutom att det börjar synas nu på kroppen och i ansiktet att jag har varit utan kolhydrater så här länge.

21 november

Vaknade ännu mer förkyld och väldigt trött. Kosten har gått helt okej i dag. Jag känner mig inte lika strikt som i början av det här projektet och jag slarvar en hel del med mina mellis. Jag vet ju att jag mår bättre när jag äter med jämna mellanrum.

23 november

I dag unnade jag mig en helt fantastisk hot stone-massage. Jag har bestämt att jag ska unna mig i form av upplevelser och saker i stället för att unna mig godis eller liknande. Jag förknippar många känslor till mat och godis.

25 november

Jag sa till Ibbe häromdagen att det är tur att vi inte varit bjudna på någon stor fest eller bröllop under den här perioden. Det har gjort det hela lite enklare med både kosten och intaget av alkohol som numera är lika med noll. Att gå på en stor fest utan att dricka en droppe hade såklart varit möjligt men en utmaning.

26 november

I dag har jag varit iväg på en rolig inspelning. Vid sådana tillfällen bjuds det ofta på kakor eller liknande, men jag har sedan länge valt att tacka nej. Jag vill inte äta kakor för att göra andra glada och det är bättre att jag äter det när jag är riktigt sugen än att äta det bara för att.

27 november

En fröjdefull dag där jag passade på att mäta midjan för att få lite extra motivation de här sista dagarna. Minus 11 centimeter. Det känns så skönt!

29 november

Julfest utan alkohol och socker i kväll. Det gick jättebra och det var ett klassiskt tillfälle där jag fick förklara varför jag inte dricker. De hade anpassat kosten efter min detox vilket var helt fantastiskt! Jag är stolt över mig själv.

30 november

Sista dagen! Det är med blandade känslor jag avslutar det här projektet. Nu har jag inget mål att sträva mot eller dagar att räkna ner. Jag vill fortsätta äta lågkolhydratskost. Och äta socker i väldigt, väldigt liten mängd. Jag mår så bra!